Cocinando con Panasonic


COCINANDO CON

PACO PÉREZ

Paco Pérez es uno de los mayores exponentes de la gastronomía de vanguardia del siglo XXI y, a la vez, un obrero de la cocina, discreto y tímido.

Nació en Huelva, pero desde los seis meses es de Llançà, en el Empordà. Iba para futbolista pero le ganó su fascinación por la cocina (de niño llegó a inventar una pizza cociéndola al sol). A los 12 años empezó a trabajar en el bar de tapas de su familia y allí se acabó de gestar una auténtica pasión. Compaginó los estudios con el trabajo en diferentes restaurantes y completó su formación con Michel Guèrard, padre de la "nouvelle cusine".

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Crema pastelera de chocolate en microondas

Una receta muy útil, para elaborar la crema pastelera es hacerla en el microondas, ya que ahorramos tiempo y el resultado es igual o mejor de bueno. Con este vídeo obtendréis la crema en tan solo dos minutos. INGREDIENTES 4 yemas de huevo y 100ml leche 400ml de leche 110gr azúcar 40g maizena o harina … Seguir leyendo

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Chips vegetales by Iker Morán

¿Buscando un picoteo sano? Los chips vegetales son la solución. Un aperitivo muy sencillo de preparar en casa que, con la ayuda del Food Processor y los microondas de Panasonic, tendremos listo sin apenas esfuerzo. Ingredientes: Frutas y verduras de temporada Sal Preparación La idea es convertir cualquier fruta y verdura de temporada que nos … Seguir leyendo

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Almond milk by Alba Niubo

Ingredientes: 1 vaso de almendras crudas (dejadas en remojo 4-6 horas en agua caliente) y escurridas previamente 2 vasos de agua   Instrucciones: Pondremos las almendras por el agujero del slow juicer. Lo encenderemos y acto seguido iremos añadiendo el agua poco a poco. La pulpa podemos pasarla un par de veces para sacarle más … Seguir leyendo

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Cómo hacer salsa de Champiñones fácil y rápida

Hoy veremos Cómo Hacer una rica y sencilla salsa de champiñones que podéis preparar en casa fácilmente. Igual que con los champiñones, podéis usar como base cualquier seta de temporada que os guste, y el resultado será igualmente bueno.Una salsa de champiñones ideal para acompañar las recetas de carne, pasta o pescado. INGREDIENTES 300g champiñón … Seguir leyendo

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