Alba Niubo

Amante de la vida saludable y “plantbased”, es la autora del blog www.albaniubocooks.com donde comparte recetas y su trabajo, como la divulgación de la comida “healthy” con su catering, talleres y la creación de contenido para marcas y restaurantes. Alba es una entusiasta del cambio de vida a través de la comida y una vida activa.

 

 

 

Descubre sus recetas:

Mermelada con frutos rojos y chía con Panificadora

Nada mejor que tener una mermelada casera, excelente para tener en tu refrigerador siempre que lo deseéis.   INGREDIENTES 300 gr de frutos rojos (triturados previamente) 3 cucharadas de sirope de agave 2 cucharadas de semillas de chía     PREPARACIÓN Poner todos los ingredientes en el cubo de la panificadora. Poner el programa 32 … Seguir leyendo

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Almond milk by Alba Niubo

Ingredientes: 1 vaso de almendras crudas (dejadas en remojo 4-6 horas en agua caliente) y escurridas previamente 2 vasos de agua   Instrucciones: Pondremos las almendras por el agujero del slow juicer. Lo encenderemos y acto seguido iremos añadiendo el agua poco a poco. La pulpa podemos pasarla un par de veces para sacarle más … Seguir leyendo

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Peanut butter by Alba Niubo

Ingredientes: 300 gr de cacahuetes 1 pizca de sal 4 cucharadas de agua Instrucciones: Tostar los cacahuetes en el horno. Poner todos los ingredientes en el food processor MK-F800 y triturar hasta conseguir la textura de mantequilla. “Es ideal poder hacerte la mantequilla de cacahuete en casa porque así sabes que aunque te des un … Seguir leyendo

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