Sopa fría de tomate y sandía con albahaca

Iker Morán nos trae esta refrescante y sencilla receta de temporada, Sopa fría de tomate y sandía hecha con la nueva Slow Juicer para que disfrutes en esos días más calurosos.

INGREDIENTES

  • 4 Tomates
  • 100 gr de Sandía
  • Un poco de apio
  • 3 hojas de Albahaca y queso de untar

PREPARACIÓN

  • Preparamos la Slow Juicer de Panasonic con el filtro más grueso
  • Lavamos y cortamos los tomates
  • Licuamos los tomates
  • Cortamos y licuamos la sandía
  • Añadimos un poco de apio y 2 o 3 hojas de albahaca
  • Removemos y salpimentamos
  • Picamos unas hojas de albahaca y mezclamos con queso tipo crema
  • Enfriamos la mezcla en la nevera o el congelador
  • Servimos la sopa con una bola de queso, un poco de albahaca y un chorrito de AOVE

Y ya tienes lista una sopa fría de temporada. ¡A disfrutar!

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